Waxa laga yaabaa inaad cabtay bac badan oo dhegta ka laalaada. Cutubka Sare, waxaad ku baran doontaa sababta shaandhada bacaha qaxwada ee kala duwan u leedahay dhadhan kala duwan, iyo maxay yihiin saamaynta ugu weyn ee iyaga.
"Alaab-hal-abuur" waxaa loola jeedaa digirta kafeega ee "meel wax-soo-saarka", taas oo la mid ah khamriga cas. Caadi ahaan waxaan ku magacawnaa digirta kafeega iyada oo loo eegayo aagga wax soo saarka, sida Brazil, Ethiopia iyo Guatemala
"isku darka" waxaa loola jeedaa isku dhafka dhowr digir kafeega ah oo ka yimid meelo kala duwan oo wax soo saar ah (ama noocyo kala duwan oo isku mid ah goobta wax soo saarka). Tusaale ahaan, "dhadhanka Buur Blue" ee caadiga ah waa qaxwo isku dhafan oo caadi ah. Tani waa sababta oo ah "kafeega Blue Mountain" ee caanka ah waxaa lagu gartaa dheellitirka, midna asiidh ama qadhaadh. Markaad aragto "dhadhanka Nanshan", waa inaad fahamtaa in bacaha shaandhada qaxwaha aysan ahayn qaxwaha Blue Mountain, laakiin isku dheelitiran.
Ma jiraan wax wanaagsan ama xun oo ku saabsan hal badeecooyin iyo isbarbardhig, kaliya dhadhanka iyo doorbidka. Habka kaliya ee lagu dooran karo waa in la cabbo wax badan, gaar ahaan dhowr mar, taas oo ah tijaabada koobkii aad ka maqashay barista.
2. Fiiri sharraxaadda dhadhanka
Markaad eegto xirmada ama muujinta kafeega dhegta, waxaad arki kartaa ereyada sida Jasmine, Liin, liin, kareem, shukulaato, malab, karamell, iwm.
Tani dhab ahaantii waa sharaxaad ku saabsan u janjeersiga dhadhanka hadda ee Bacaha Dhibcaha Kafeega ee Shakhsi ahaaneed. Si kastaba ha ahaatee, waa in la ogaadaa in dhadhanka (ama ur) kafeega uu yahay dhadhan kakan, sidaas darteed dadka kala duwan ayaa laga yaabaa inay dareemaan kala duwan xitaa haddii ay cabbaan koob kafee ah oo isku mid ah. Tani maaha metaphysics-ka, waxaana si dabiici ah loo heli doonaa ka dib marka aad wax badan cabto.
Dalka Taiwan, waxa jirta odhaah la yidhaahdo “kafeega rabbaani ah”, taas oo tilmaamaysa marka ugu horraysa ee aad dareento dhadhanka cad ee kafeega, markaa koobkan bunka ahi waa kafeega rabbaaniga ah ee noloshaada. Haddii aysan ahayn hagaajinta dhadhanka gaarka ah iyo cabitaanka maalinlaha ah ee qaxwaha tayada sare leh, had iyo jeer waa la kulmi karaa.
Markaa khiyaamada ayaa ah inaad wax badan cabto
3. Fiiri habka daawaynta
Sida aan wada ognahay, bunka aan cabno si toos ah ugama dhigi karo cabitaan marka laga soo guro geedaha. Waxay u baahan tahay habka daawayn ka hor si meesha looga saaro saxarka si loo helo digirta qaxwaha ceeriin. Waxaa jira siyaabo badan oo tan loo sameeyo, kuwa ugu badan oo ay ka mid yihiin "qorraxda" iyo "biyo-dhaqashada".
Guud ahaan, kafeega lagu daweeyay "habka cadceedda" wuxuu hayn karaa dhadhan badan, halka kafeega lagu daweeyay "qaabka dhaqidda biyaha" uu heli karo dhadhan saafi ah.
4. Fiiri shahaadada dubista
Inta u dhaxaysa digirta qaxwaha cayriin iyo koob kafeega ah, marka lagu daro farsamaynta, waxa kale oo lagama maarmaan ah in la yareeyo nuxurka biyaha ee digirta qaxwaha iyadoo la dubay.
Duminta digirta kafeega ee isku midka ah ee qoto dheer ee dubista waxay sidoo kale keeni kartaa bandhigyo dhadhan oo kala duwan, taas oo la mid ah cunto karinta. Xitaa haddii dhammaan maaddooyinka ay isku mid yihiin, sayidyada kala duwan ayaa samayn kara dhadhan kala duwan.
Marka la soo koobo, "dubista gacmeed" waxay hayn kartaa dhadhan badan oo gudaha ah, halka "dubidda qoto dheer" ay soo saari karto digirta qaxwada deggan, iyada oo keeneysa dhadhan gubtay iyo karamell sida urta.
Waxa kale oo jira "dubid dhexdhexaad ah" oo u dhaxaysa duban gacmeed iyo dubay qoto dheer, taas oo si gaar ah u tijaabisa khibradda dubista qaxwada iyo fahamkiisa digirtan.
Waqtiga boostada: Oct-24-2022